Todo ello cultivado en las huertas de Villa del Prado, Aranjuez, Chinchón y San Martín de la Vega. En esta nueva edición que se repite cada primer sábado de mes se incorporan nuevos productores como Cristina Candal Couto, de San Martín de Valdeiglesias, que entre otros cultivos de temporada, traerá moras para su degustación.
Como producto destacado habrá también degustación y venta de melón de Villaconejos, con José Carlos Velasco, agricultor de toda la vida que, además de contarte cómo se elige un buen melón - tiene su técnica - te puede explicar la diferencia que hay entre las variedades piel de sapo y mochuelo.
Como siempre estarán las estupendas carnes de ternera y cabrito de la Sierra de Guadarrama, el cordero colmenareño y el cerdo ibérico. No te las pierdas. Saborea la diferencia. Pero si lo que te gusta el queso tienes donde elegir ya que ofrecen sus productos siete queserías artesanales de Miraflores de la Sierra, Torremocha de Jarama, Torrelaguna, San Mamés, Colmenar de Oreja y Fresnedillas de la Oliva. Todos ricos, todos distintos, todos de Madrid. ¿A que no sabías que en Madrid hay tantas variedades de queso?. Suaves, medios, fuertes, bomba.
Para los más golosos también habrá dulces y repostería artesana de Canela Enrama, el Horno de Lozoya, Harina y Miel o la Tahona de Guzmán. O los helados de Sani Sapori. Si eres más de salado prueba los ahumados elaborados en Madrid, jamón, chorizo, salchichón, lomo ibérico (que sí, que Ibéricos La Bubilla es de Madrid, de Villamanta) o patatas fritas y cortezas.
Si eres cervecero estás de enhorabuena. Dos marcas de cerveza artesanal madrileña, que están haciendo furor: Cervezas “La Cibeles” y Cervezas “La Virgen”. Si eres más de vino, también estás de enhorabuena. Nueve bodegas de Madrid a tu disposición, para que pruebes, te convenzas de que los vinos de Madrid están que se salen y se lo cuentes a tus amigos.
- Fecha: 4 de agosto de 2012
- Lugar: Sede de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid. Pº Puerta del Ángel, 4
- Horarios: De 10 a 15 horas.
- Precio: Entrada gratuita
- Más información: www.camaraagraria.org
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