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La Expo Food Trucks se instala en Nuevos Ministerios del 1 al 6 de marzo

La Expo Food Trucks se instala en Nuevos Ministerios del 1 al 6 de marzo

La gastronomía sale a calle para degustarse al aire libre y anticipar la primavera con 16 camiones de comida. Su variada gama de menús ejecutivos de street food nacional e internacional abarca múltiples formatos y precios.

20 expositores convierten Expo Food Trucks Nuevos Ministerios en punto de encuentro también para aperitivo, sobremesa y afterwork. Además, demostraciones de recetas, exhibiciones de coctelería, showcookings y otras actividades diarias, con cocineros de prestigio como Chef Peña y Javier Brichetto.

Papas arrugadas con mojo picón y vino blanco de Canarias, de Asturias cachopos, fabes con pantrucu y sidra natural; pintxos de bacalao y zuritos de txacolí de Donosti, hamburguesas de rabo de toro de la sierra del Guadarrama, montaditos de jamón y caña de lomo de Jabugo… Expo Food Trucks Nuevos Ministerios reúne una cuidada selección fast food de calidad gourmet con productos de diversas regiones españolas. Se caracteriza por su originalidad y elaboración artesanal. Sin olvidar delicias internacionales como el salmón de Alaska, la picaña de ternera irlandesa y las tortas de pan o piadinas italianas rellenas. De las calles de México D.F. vienen los auténticos tacos, burritos y totopos, emblema de la comida callejera latinoamericana.

No faltan los hot dogs y sándwiches del urban food neoyorquino, costillas y churrascos de angus australiano a la barbacoa, variantes renovadas de la tortilla de patatas, tapas de temporada y croquetas caseras, puestos especializados en salchichas y bocadillos, repostería artesana y los famosos helados estadounidenses Ben & Jerry’s, entre otras muchas novedades. Una fiesta de la comida rápida urbana, fresca y elaborada al momento con mucho cariño ante los ojos del público.

 Menús ejecutivos

Del martes al viernes cada food truck ofrece varios menús ejecutivos de comida rápida con sus productos representativos. Su relación calidad-precio los hace atractivos para los trabajadores de las superficies comerciales de la zona, que varían su rutina comiendo ‘diferente’ y al aire libre. Así, encontramos numerosas combinaciones: entrantes de fingers de pollo más sándwich de solomillo; combis de perrito o hamburguesa con patatas street y bebida; menús con ensalada, pintxo y piadina; nachos con guacamole, tacos de chile con carne y burritos de machaca de res; surtido de dados de tortilla de patata y croquetas de carabinero; entrante de ensaladilla rusa de gambas seguido de burguer ecológica y postre; pimientos del piquillo rellenos de chipirón más bacalao a la parrilla con guarnición de temporada; croquetas de jamón ibérico seguidas de perrito frankfurt y helado de postre; piruletas de guayaba más pulpo frito con ali oli de miel de palma canaria…

Aperitivo, afterwork

Expo Food Trucks es un espacio flexible de gastronomía al aire libre, más allá del tradicional horario de comidas. Durante el aperitivo los visitantes disfrutan de un vermú rojo clásico de grifo Yzaguirre o una cerveza tipo Pilsner original de Pilsner Urquell. De sobremesa se saborea un aromático café de Colombia o una infusión exótica en Cafés Guilis. Para relajarse después de la oficina se degusta un gin tonic Premium en la barra de Master’s London Dry Gin, animado momento afterwork. La hora de la merienda con los niños está asegurada con la repostería artesana, tartas y crepes de La Pirulina, los helados Ben & Jerry’s… 

Gastronomía sobre ruedas

Hasta la explanada de Nuevos Ministerios llegan 16 de vehículos originales de comida callejera. Proceden de Madrid, Vizcaya, Asturias, Toledo, Huelva e Islas Canarias, entre otras regiones. Ofrecen versiones street de productos nacionales e internacionales, en formatos como la tapa, el pintxo, el bocata, la ración, el sándwich, los tacos, el burrito, el hot dog, la hamburguesa… La mayoría lleva miles de kilómetros a sus espaldas en los últimos años.

Del castizo y gourmet Mercado de San Antón vienen la caravana del gastrobar 7 Delicatessen (papas arrugadas, mojos y otras delicias canarias) y la furgoneta de La Trastienda Tapas, con sus croquetas caseras y tapas de temporada; también de Madrid, la moderna Mercedes Benz de Kometelo (sándwiches variados); de Bilbao, Irrintzi Food (salmón y bacalao de Alaska); de Asturias, la entrañable Citroën de La Tatina (cachopos, fabes, sidra natural…).

En la camioneta madrileña Lucia’s se cocinan nuevas versiones de la tortilla de patatas; la parrilla de Origen devuelve el sabor original de las carnes a la brasa y al romero de la Sierra del Guadarrama; después de recorrer Centroamérica, la caravana Tierra Mexicana de Javier Brichetto trae su repertorio de tacos, burritos, quesadillas, fajitas, caldos, aguachiles y salsas del D.F… El camión de Su piadina desvela las innumerables formas de rellenar la tradicional torta de pan italiana. La camioneta de Frankfurst Madrid ofrece 10 tipos de salchichas y butifarras, además de bocadillos y cervezas del mundo; Rollito Madrileño suma sus rollitos fusión de carne y verduras a los perritos y hamburguesas del fast food de toda la vida…. Niños y mayores se chupan los dedos con los helados crema de chocolate, vainilla, plátano y caramelo de Ben & Jerry’s. ¡Salpicados con trozos de galleta, bizcocho, nueces y almendra caramelizada!

Completan el repertorio de food trucks y expositores las barras de Yzaguirre (vermú rojo clásico de grifo y Reserva, de Tarragona); Master’s London Dry Gin (ginebra Premium de triple destilación, Mejor Ginebra del Mundo de la San Francisco Wine & Spirits Competition 2015); Pilsner Urquell (la primera cerveza tipo Pilsner de la historia, con aroma a pan recién hecho) y Cafés Guilis (cafés de Nicaragua, Uganda, Kenia, India…).

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Pulpo frito con ali oli (7 Delicatessen) y bocata ‘new pork’ (Frankfurts Madrid). EFT.

Para toda la familia

Miles de personas entran y salen diariamente de la estación de Metro y Cercanías Renfe Nuevos Ministerios. 16 food trucks atraen la atención de este público en tránsito, que se detiene para comer a un precio asequible. Además, durante la semana muchos acuden expresamente a probar su oferta gastronómica y disfrutar de su programa de diario de actividades, todas gratuitas. Expo Food Trucks Nuevos Ministerios se destaca como uno de los planes de ocio del 1 al 6 de marzo en Madrid, idóneo para toda la familia.

Irrintzi Food imparte demostraciones de corte de salmón de Alaska, los barman de Master’s realizan exhibiciones de coctelería con cóctel final de degustación; el popular Chef Peña de Top Chef enseña la receta de su tortilla de patatas más canalla, sin olvidar los showcookings de platos mexicanos con Javier Brichetto, de Tierra Mexicana Food Truck… Al salir de la estación el público encuentra esta galería de llamativos vehículos de comida callejera. Antiguos furgones restaurados Citroën Hy, Renault Staffete y Volkswagen, caravanas y rulots, camionetas, modernas furgonetas Mercedes Benz… Un placer para los amantes de los automóviles históricos.

Una forma de vida

Su presencia en eventos urbanos consolida la street food como tendencia en España desde hace cinco años. Su crecimiento responde a nuevos estilos de consumo y maneras de llegar al público. La calidad y variedad de sus expositores, así como su situación estratégica junto al Paseo de la Castellana, proyectan Expo Food Trucks como su cita periódica de referencia en Madrid.

La street food no sólo toma el pulso diario de la cultura urbana. Implica un estilo de vida. Cada semana sus vehículos recorren miles de kilómetros de una feria gastronómica a otra. Un día a día de carretera, itinerante y “cercano a la libertad” para muchos de sus propietarios. Lejos de la comida rápida industrial, su cocina es casera y artesanal. Aunque cada vez más grandes marcas sacan la versión street de sus productos a la calle en sus propios food trucks, tradicionalmente éstos nacen del emprendimiento familiar. Sus autores elaboran cada receta con mimo.
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Información

  • Evento: I Expo Food Trucks Nuevos Ministerios
  • Fechas: Del al
  • Lugar: Nuevos Ministerios
  • Dirección: frente a la salida de la estación de Metro y Cercanías. Madrid
  • Horarios: De 11:30 a 22:30.
  • Más información: http://expofoodtrucks.com/

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